À l'honneur

L’histoire de Hafssa

Hafssa (46 ans) maman célibataire de Farah et Mehdi, médiatrice au VDAB : « Quand un restaurant ne propose pas de plats halal, j’opte pour le menu végétarien. »

« Il y a quelques années, j’ai connu une grosse baisse d’énergie et j’ai analysé mon régime alimentaire, sur les conseils d’un médecin orthomoléculaire. Il m’a donné une liste des produits alimentaires à consommer ou à éviter. Les résultats se sont rapidement fait sentir : plus d’énergie et un corps sain ! Depuis, nous mangeons très peu de viande ou de poulet, parfois un peu de poisson, et beaucoup de fruits et de légumes. » 

Découvrez la recette de Hafssa

Une salade fraîche de lentilles aux herbes et à la grenade.

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Tout spécialement pour Hafssa

Burger Kinowa à la betterave rouge 

Un burger à la betterave rouge et au quinoa, bourré de protéines et de fer. 
 

Graines de lin, de tournesol et de potiron Linwoods 

C’est facile de faire le plein de protéines et de graisses saines !
 

Freekeh complet 

Pour remplacer le couscous ou le boulgour classique, en salade ou en accompagnement.

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