À l'honneur

Sauce de tamarin

Fan de cuisine thaïe ? Alors cette nouvelle sauce de tamarin de OnOFF Spices est certainement pour vous !

Cette sauce aigre-douce est fabriquée à partir de gousses de tamarin, un arbre qui grandit dans les régions tropicales. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café à vos plats orientaux de légumes, viande ou poisson ou bien mélangez lors d’une cuisson au wok. Prochaine destination : Thaïlande !

OnOff Spices exporte des produits bio de Thaïlande aux Pays-Bas et dans d’autres pays européens en tenant compte de l’impact durable et environnemental. Cette entreprise veille aussi aux conditions de travail et aux revenus des agriculteurs de la région d’Isan, dans le nord-est de la Thaïlande, qui leur fournissent piments, feuilles de citrons verts, ail et coriandre.