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Nouveau : Châteauneuf Caves Saint-Pierre

Ce vin rouge de qualité de la vallée du Rhône est un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre. Sa bouche épicée et sa finale fruitée sont idéales pour accompagner les viandes rouges et blanches. À noter que ce vin porte la très célèbre et prestigieuse appellation d'origine (AOC), Châteauneuf-du-Pape. Mettez à coup sûr une ou deux bouteille(s) dans votre chariot ! Il est dès à présent disponible dans votre Bio-Planet.

Châteauneuf Caves Saint-Pierre 2018 Bio
A.O.P. Châteauneuf-du-Pape
Vallée du Rhône
75 cl

  • arômes de fruits rouges et noirs (gelée de cerises), herbes de Provence (lavande)
  • attaque ronde, bouche épicée, finale fruitée et élégante
  • délicieux avec les viandes rouges et blanches et les fromages à pâte molle

La nouvelle résidence des papes

Au 14e siècle, la Cour pontificale quitte Rome pour Avignon, qui était déjà une terre viticole à cette époque. Le village de Châteauneuf-du-Pape, connu pour sa carrière calcaire, est devenu la résidence d’été des papes à leur installation à Avignon. La chaux est en effet idéale pour la viticulture et de nombreux vignobles ont donc été plantés. Les papes, tout comme la noblesse et le clergé, étaient de grands amateurs de vin. Les vins de cette terre viticole, qui bénéficiaient déjà d’une excellente réputation à l’arrivée des papes, ont accru leur notoriété grâce aux messes et banquets pontificaux. Le village ne devient
« Châteauneuf-du-pape » qu’en 1893. 

 

Appellation d’origine

Très tôt (dès 1935), des initiatives ont été prises pour garantir la qualité de ces vins et pour protéger l’appellation. Aujourd’hui, Châteauneuf-du-Pape figure parmi les appellations les plus connues et les plus anciennes du sud de la vallée du Rhône.  

 

Un terroir d’exception

Ce grand vin de la vallée du Rhône puise son secret dans son terroir. Le sol des 3 000 ha de vignobles est couvert par des galets roulés qui restituent la nuit au raisin la chaleur emmagasinée au cours de la journée. Résultat ? Un vin riche et rond aux arômes de fruits rouges et noirs, et d’herbes de Provence, qui constituent l’essence des vins du sud du Rhône. 

Ce vin vous fait envie ? Il est disponible dès maintenant dans votre Bio-Planet !

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.

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