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Les barres Kriket à base de grillons

Envie de découvrir la saveur de véritables barres de grillons ? Découvrez-les dans votre Bio-Planet.

Vous avez bien lu : il existe des barres de céréales contenant des grillons. Michiel et sa sœur Anneleen sont à l'origine de cette idée. Grâce à un crowdfunding, ils ont fondé ensemble leur propre entreprise familiale, Kriket, et se sont mis à la recherche de l'en-cas idéal. Entre-temps, ils ont imaginé 3 barres qui s'intègrent parfaitement dans un régime alimentaire équilibré.  

L'entreprise Little Food cultive des grillons au cœur de Bruxelles, où ils sont nourris avec les restes bio de l'industrie alimentaire. Les fruits secs, les céréales et les graines proviennent autant que possible de Belgique. 

Mais pourquoi utiliser des grillons ? Ils sont nourrissants, apportent une grande quantité de protéines, contiennent tous les acides aminés essentiels et constituent une source de vitamine B12, de fer, de calcium et de magnésium. De plus, ils transforment le fourrage en protéines 10 fois plus rapidement que les vaches, émettent 60 fois moins de gaz à effet de serre et consomment 300 fois moins d'eau.   

Découvrez ces barres originales sans gluten chez Bio-Planet et dégustez la Protein Boost aux noix de pécan, dattes et sel de mer, ou The Original aux noisettes, sarrasin et graines de potiron.
 

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