Nouveau produit

Farines sans gluten

« Pâtisser » sans gluten

Faire de la pâtisserie sans gluten devient un vrai jeu d’enfant avec les trois nouvelles farines de Bauck Hof, à base de pois chiches, soja ou millet complet. Excellente dans les crêpes salées, la première possède une saveur prononcée due au fait que les pois chiches sont grillés avant d’être moulus.

La farine de soja rend vos pâtisseries plus légères, mais n’oubliez pas d’y ajouter de la levure si vous voulez éviter les résultats raplapla.

Quant à la farine de millet complet, elle rendra la texture de vos pains et autres muffins délicieusement friable. C’est aussi la farine sans gluten dont le goût se rapproche le plus de celui de la farine de blé.

Produit