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Conseil pain : pain turc de De Trog

Le pain turc – aussi appelé pide – de la boulangerie bio De Trog est connu pour sa mie aérée et son léger parfum d’huile d’olive. Tous les ingrédients sont d’origine bio. Le pain est cuit sur pierre à haute température, ce qui lui donne une croûte délicieusement douce.

Ensuite, le pain est parsemé de graines de sésame et de nigelle. Celles-ci sont aussi connues sous l’appellation « cumin noir », un incontournable de la cuisine du Moyen-Orient. Ce pide est idéal pour les mezzés. Coupez-en un morceau et trempez-le dans votre tartinade préférée. Un véritable plaisir méridional ! 

 

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