À l'honneur

Une bière originale

Le quinoa est une céréale populaire originaire d’Amérique du Sud. Avec la Quinoux, la Belgian Brew Factory lui a donné l’accent belge.

La Belgian Brew Factory de Heule a eu la brillante idée de faire de la bière avec du quinoa. Ils ont été assistés par les chefs étoilés Stefan et Kristof Boxy, membres du jury dans Mijn Pop-uprestaurant, une émission culinaire en Flandre.

Le résultat : Quinoux ! Une bière légère et extrêmement fraîche à base de     quinoa cultivé de façon durable. L’amertume douce, fraîche et élégante et l’arrière-goût fruité que l’on retrouve dans cette bière épousent les propriétés uniques du quinoa : pauvre en sucres et en gluten. Maintenant disponible dans votre Bio-Planet !

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