Goed voor jou én goed voor de planeet, dat smaakt altijd naar meer

Tags

Nieuw: Domaine Bournaire - Muscadet Sèvre et Maine

Deze frisse en elegante witte wijn komt uit het Franse wijnbouwgebied bij Nantes aan de monding van de Loire. Het is een droge tot zeer droge wijn die bijzonder goed past bij visgerechten en schaaldieren. Wijnen uit die streek mogen bij wet niet meer dan 12 % alcohol bevatten.

 Wat betekent 'Sur Lie'?

Wanneer er 'Sur Lie' op het etiket staat, dan wil dat zeggen dat de wijn na gisting en persing in het vat gedurende een bepaalde periode in contact gebleven is met de gistcellen. Dit geeft extra smaak aan de wijn.

Het bewerken van de grond is ook erg belangrijk voor de smaak van de wijn. Een goede bodem zorgt er namelijk voor dat de wijnstok voedingsstoffen zoals mineralen kan opnemen. De wortels transporteren deze stoffen naar de plant en de druiven. En zo krijgen de wijnen een sterke persoonlijkheid en een hoog mineraalgehalte.

Zin in een glaasje? De flessen Muscadet Sèvre et Maine liggen nu bij Bio-Planet.

 

Ons vakmanschap drink je met verstand.