Salade de céleri-rave à la pomme
Accompagnements
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
- céleris-raves 0.5
- pommes 1
- citrons 0.5
- persil plat 1 plants
- yaourts nature 1 c. à soupe
- mayonnaise 2 c. à soupe
- moutarde 1 c. à café
- graines de carvi 1 c. à café
- poivre noir
- sel
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- Épluchez le céleri-rave et râpez-le.
- Détaillez la pomme non pelée en bâtonnets très fins. Mélangez avec le céleri-rave et pressez le demi-citron par-dessus.
- Hachez grossièrement les feuilles de persil plat et finement les noisettes.
- Écrasez les graines de carvi avec le côté bombé d’une cuillère ou dans un mortier.
Préparation (20 min + 5 min)
- Mélangez la mayonnaise avec la moutarde et le yaourt. Incorporez-la dans la salade de céleri-rave et ajoutez les graines de carvi. Salez et poivrez.
- Garnissez de persil plat et de noisettes.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
165 kcal
Lipides
11.9 g
Acides gras saturés
1.4 g
Glucides
9.3 g
Sucres
4.3 g
Fibres
4.3 g
Protéines
2.8 g
Sel
0.4 g
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