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Melon grillé au sucre vert

Desserts moins de 30 min. 4 personnes Sans gluten

Ingrédients

4 personnes
  • melons (type charentais) 1
  • menthe fraîche 10 feuilles
  • sucre de canne 2 c. à soupe
  • glace vanille 4 boules
  • Au préalable
  • Valeurs nutritionnelles
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. Détaillez le melon en tranches et retirez-en les graines.
  2. Dans un mortier, écrasez le sucre de canne avec la menthe jusqu’à ce que le sucre devienne vert et que la menthe soit complètement écrasée.
Préparation (10 min + 10 min)
  1. Faites griller les tranches de melon des 2 côtés sur un barbecue à feu modéré jusqu’à ce qu’elles soient joliment rayées.
  2. Parsemez les tranches de melon de sucre à la menthe et accompagnez d’une boule de glace.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie 99 kcal
Lipides 0 g
Acides gras saturés 0 g
Glucides 22.4 g
Sucres 21.8 g
Fibres 1.1 g
Protéines 1.7 g
Sel 0.1 g

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