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Barres de muesli à la carotte

En-cas Moins de 45 min. 4 personnes

Ingrédients

  • carottes 1
  • bananes (mûre) 1
  • œufs 1
  • fruits secs et graines au choix (noix, noisettes, graines de potiron ...) 100 g
  • dattes séchées 4
  • miel liquide 1 c. à soupe
  • flocons d’avoine 100 g
  • gingembre en poudre 0.5 c. à café
  • cannelle 0.5 c. à café
  • Au préalable
  • Valeurs nutritionnelles
Au préalable
Au préalable
  1. Râpez la carotte.
  2. Écrasez la banane.
  3. Battez l’oeuf avec une fourchette.
  4. Dénoyautez les dattes.
Préparation (10 min + 10 min + 20 min au four + temps de refroidissement)
  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Mixez tous les ingrédients avec un robot de cuisine jusqu’à obtention d’une pâte grossière.
  3. Tapissez un plat à four de papier cuisson, étalez-y la pâte et lissez-la.
  4. Faites cuire ± 20 min au four préchauffé.
  5. Sortez la pâte du four et laissez-la entièrement refroidir. Coupez-la en barres ou en cubes, et conservez-les dans une boîte hermétique.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie 340 kcal
Lipides 16.1 g
Acides gras saturés 2.7 g
Glucides 34.8 g
Sucres 15.8 g
Fibres 5.7 g
Protéines 11.1 g
Sel 0.1 g