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Balises Végétarien

3 recettes de tartinades végétariennes

Une tranche de pain garnie de tartinade maison : un vrai délice ! Une tartinade de carottes relevée, une aux pois chiches et aux tomates séchées… Essayez-les toutes et découvrez votre nouvelle garniture veggie préférée. Les tartinades sont d’ailleurs un bon moyen pour faire manger davantage de légumes à vos enfants.

tartinade-de-carottes-et-salade-de-chicons tartinade-de-betterave-rouge-grillee-et-germes-de-daikon tartinade-de-pois-chiches-et-tomates-sechees

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Substituts de viande bio ou comment varier végétarien

 Végétarien

Il existe de multiples façons de remplacer la viande ou le poisson. Les substituts de viande tels que le tofu, le seitan et le tempeh s’imposent ici comme un choix facile et intéressant sur le plan nutritionnel pour remplacer la viande. Chacun se distingue par un goût, des modes de préparation et des valeurs nutritives spécifiques. Lequel préférez-vous ?

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L’histoire de Tania

 Végétarien

Tania (54 ans) prof de langues étrangères, épouse de Wouter, maman de 2 fils adultes : « Je reçois régulièrement de la famille ou des amis veggie ou véganes. »

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L’histoire de Sven

 Végétarien

Sven (46 ans) journaliste indépendant et musicien, cohabite avec Fei, coparent d’Eliah. « Je passe bientôt à une alimentation complètement végétale. »

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